وتمشيا مع اتجاهات الصحة واللياقة البدنية الأخيرة ، يتوقع عشاق الصحة واللياقة البدنية من المطاعم ، أو بالأحرى صناعة الضيافة ، أن تلتقط السرعة وتضمن المكونات في قوائم الطعام ، وبالنسبة إلى الزبائن الذين يميلون إلى النتنة ، فإن عدد السعرات الحرارية. الآن ، في حين أن هذا قد يستأنف أولئك الذين يشاهدون وزنا إما من خلال اتباع نظام غذائي أو ممارسة الرياضة ، قد لا يكون مفيدا للجميع. هناك بعض الأشخاص الذين يشاهدون وزنهم لدرجة أنهم يميلون إلى حرمان أنفسهم من الغذاء الذي يحتاجه أجسادهم. كما أنهم أصبحوا مهووسين بإحصاء السعرات الحرارية لدرجة تؤثر سلبًا على أجسامهم وصحتهم العقلية. توفير السعرات الحرارية للوجبات أيضا لديه جانب جيد. وسوف يساعد ذلك رواد المطعم على تجنب السمنة عن طريق تناول نظام غذائي متوازن بين اضطرابات الأكل الأخرى. إن مراعاة الطعام الذي نستهلكه دائمًا فكرة جيدة عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على نظام غذائي متوازن ووزن صحي. إنه ليس في الحقيقة من هو الدهن أو النحافة. من الأهم التركيز على مستويات السكر في الدم واستهلاك الدهون الجيدة والكوليسترول في مقابل الدهون غير المشبعة والعبء الزائد على الكربوهيدرات.

لا ينبغي أن يكون هناك حاجة لجميع المطاعم للحصول على السعرات الحرارية في القوائم الخاصة بهم. وبالنسبة لبعض رواد المطعم ، فإن هذا يضعهم في مأمن ، ويفضلون الذهاب وتناول الطعام في مكان يفعل أكثر للتركيز على الطعام اللذيذ وخدمة العملاء الممتعة من النظام الغذائي. هناك بعض العملاء ، الذين يستثمرون أكثر في الحفاظ على اليوميات الغذائية وإحصاء السعرات الحرارية في محاولة للحفاظ على الحفاظ على صحتهم المثلى. المفتاح يكمن في معرفة عملائك وفهم ما يقدرونه.

إذا كان عملاؤك يفضلون أن يكونوا على علم بقائمتهم بالتفصيل ، فهذا شيء يجب مراعاته. بالنسبة لهم ، فإنه يضيف قيمة من خلال جعل الخدمة مريحة وسهلة المنال. هذا من خلال التفاصيل في القوائم الخاصة بك بدلاً من googling كم عدد السعرات الحرارية لكل صنف على اللوحة. من الأسهل قراءة القائمة والحصول على جميع المعلومات التي تريدها. بموجب القانون ، يجب أن تكون المطاعم مطالبة بتوضيح مكوناتها ، حتى لا تضلل عملائها ، الذين قد يكونون حساسين أو مقيدين بسبب دينهم. في حالة إخفاء المعلومات بشكل مقصود ، يمكن للعميل حتى مقاضاة الأضرار التي تسببها. سواء كان عاطفيا أو عقليا أو جسديا. بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من بعض المواد ، من المهم جعل المكونات معروفة ، أو تجنب أي ضائقة للعميل إذا كان ذلك ممكنًا. وهذا يشمل وجود أجواء جيدة والالتزام بمعايير النظافة اللازمة لإعداد الطعام والمنشأة التي يجري إعدادها في.

انظر أيضا: أفضل خدمات كتابة مقال أكاديمي

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على القوائم تحديث قوائمها باستمرار لتعكس التغييرات في حصصهم. سيؤدي ذلك إلى تجنب الاستياء من العملاء عند تقديم طلب للحصول على طبق لم يعد يتم تقديمه. أكثر من ذلك ، عادة ما تحتوي القائمة على أربع فئات. يتيح هذا للعميل معرفة ما يقدمه على الفور. تتوفر قائمة طعام أمريكية نموذجية مع قسم المقبلات ، جنبًا إلى جنب مع الطلبات الجانبية ومن ثم المقبلات والحلويات والمشروبات. تشمل القائمة الجانبية الحصص الإضافية والعروض الخاصة التي يمكن للعملاء الاختيار من بينها.

تشير القائمة التي تتضمن الخيار "حسب الطلب" إلى عناصر مثل الشوربات والسلطات والانخفاضات. عندما يكون المطعم الذي لا يميز أطباقه هو الذي يكون ضعيف الأداء. لتكون من بين أفضل المطاعم ذات التصنيف الأعلى ، ليس من المهم فقط البقاء على اطلاع على أحدث اتجاهات التسويق بل أن تكون على اتصال مع عملائها. هذا سيحقق ولاء العملاء من خلال الارتياح. في الختام ، لا يجب أن تشتمل متطلبات القوائم في المطعم على السعرات الحرارية ، إلا إذا كان زبائنها يفضلون ذلك أو يتم ذلك عند الطلب.