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最近の健康とフィットネスの傾向に沿って、健康とフィットネス愛好家はレストランかむしろホスピタリティー業界がペースを上げて彼らのメニューに食材を含むことを期待し、そしてよりニッキーな顧客のために、カロリーカウント。 ダイエットや運動を通して自分の体重を見ている人には魅力的かもしれませんが、今では誰にとっても有益ではないかもしれません。 体重監視に巻き込まれて自分の体が必要とする栄養を自分自身で否定する傾向があるという人たちもいます。 彼らはまた彼らの体と彼らの精神的健康に悪影響を及ぼす程度まで数えるカロリーに夢中になります。 食事にカロリーを供給することも良い面があります。 それは他の摂食障害の中でも、バランスの取れた食事を取ることによって、ダイナーが肥満を避けるのを助けます。 バランスの取れた食事と健康的な体重を維持することになると、私たちが消費する食物に注意することは常に良い考えです。 誰が太っているのか、それとも薄いのかということではありません。 トランス脂肪や炭水化物の過負荷とは対照的に、健康的な血糖値に焦点を当て、良い脂肪とコレステロールを摂取することがより重要です。

すべてのレストランがメニューにカロリーを含まなくてはいけません。 何人かのダイナーにとって、これはそれらを延期します、そして、彼らはむしろ食事よりもおいしい食べ物と楽しいカスタマーサービスに集中するためにもっとする場所に行きそして食べるでしょう。 彼らは彼らが彼らの最適な健康を維持するために食糧日記を維持し、彼らのカロリーを数えるのにより多くの投資をしている何人かの人々の顧客がいます。 重要なのは、顧客を知り、彼らが何を大切にしているのかを理解することです。

あなたの顧客が詳細に彼らのメニューについて知らされるのを好むならば、それは考慮すべき何かです。 彼らにとって、それは便利で利用しやすいサービスを作ることによって価値を付加します。 これは、プレート上の各項目のカロリー数をグーグルするのではなく、メニューの詳細を介して行われます。 メニューを読み、必要な情報をすべて入手するだけのほうが簡単です。 法律の下では、レストランはアレルギーがあるか、宗教によって制限されている可能性がある顧客を誤解させないために、その成分を明確にすることを要求されるべきです。 情報が意図的に隠されている場合には、顧客は生じた損害について訴訟を起こすことさえできます。 感情的にも、精神的にも、肉体的にも。 特定の物質にアレルギーがある人にとっては、成分を知らせること、または可能であれば顧客の苦痛を避けることが重要です。 これには、良い雰囲気を持っていること、それが準備されている食品の準備や施設に必要な衛生基準を遵守することが含まれます。

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さらに、メニューは常にサービングの変更を反映するようにメニューを更新する必要があります。 これは、彼らがもはや提供されていない料理の注文をするときに顧客との不快感を避けるでしょう。 さらに、メニューには通常4つのカテゴリがあります。 これにより、顧客は自分が何を提供しているのかをすぐに知ることができます。 典型的なアメリカのメニューには、サイドオーダー、そしてその後に入り口、デザート、そして飲み物と結びついた前菜セクションがあります。 サイドメニューには、追加のサービング、および顧客が選択できる特別オファーが含まれています。

アラカルトオプションを含むメニューは、スープ、サラダ、ディップなどのアイテムを参照します。 彼らの料理をはっきりさせていないレストランは、業績が悪いものです。 最高と評価されているレストランのひとつになるためには、マーケティングの動向を常に把握することだけでなく、その顧客と連絡を取り合うことも重要です。 これは満足を通して顧客の忠誠心を確立します。 結論として、レストランでのメニューの要件は、顧客がこれを好むか、または要求に応じて行われない限り、カロリーを含む必要はありません。

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