enarzh-CNfrdeiwjanofaptruessv
Ett forskningsprojekt om amerikansk mat
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Betyg 5.00 (2 röster)

Allmänna ramar

Denna artikel handlar om vegetarism i USA, ett dietutbud noterat för att vara på uppgång. Det strävar efter huvudfrågan: Är amerikansk vegetarism rörd av hälsoskador, politik eller mode? När man tar itu med detta forskningsämne lyser artikelns nyanser om det offentliga samtalet om vegetarism i massmedia och åsikterna från olika intressegrupper, till exempel personer för etisk behandling av djur, köttbearbetningsindustrin och hälsoexperter. Med hjälp av universitetslärare och reflektion i en högskola, försöker detta dokument avslöja motivationen bakom enskilda matvanor.

Specifikt fokus

Vegetarianism som diet val framstår som en vanlig kost för de flesta amerikanska ungdomar. Även om förhållandet mellan vegetarianer och köttätare inte har förändrats mycket nyligen, har erkännandet eller uppskattningen av det. För närvarande ger flera cafeterier vegetariska menyer. Det är av denna grund att en fråga om intresse uppstår. har våra tankar om mat förändrats? Jag är mer oroad över att förstå vad som driver individer som bestämmer sig för att utesluta kött från deras intag (jämfört med dem som det inte bygger på lutning men i en andlig tro eller terapeutisk tillstånd). Antalet författare skriver ut information och godkänner deras åsikter om detta ämne är ganska stor. Jag kommer att täcka innehållet i deras åsikter och väga dem, liksom att se hur dessa ståndpunkter kan vara muterade. I det här sammanhanget kommer jag att undersöka den moderna moralen i samband med historien om begreppen mat i 20th Century. Jag känner starkt att vissa externa dynamik också kan påverka människors beteende, till exempel Mad Cow-infektionen, priset på kött och fisk, stiga i snabbmatsmatning och kolesterolmedvetenhet.

När jag förstår de viktigaste uppfattningarna om detta ämne kommer jag att diskutera mer noggrant på hur människor tar in alla dessa åsikter (eller inte) och om dessa korstogar och andra problem förändrar beteende. Vid sidan av det kommer jag också att skugga lite ljus på element som ålder, religiös tro, kön och tull som kan svänga sådana val. Det är till exempel mer sannolikt att en persons kunskap eller brist på den med nötkreatur eller djurjägare kan vara relevant. Jag förväntar mig att fastställa att bortsett från de uppenbara effekterna av reklamkampanjer som svänger individernas attityder och tankar om mat upplysar deras val.

Slutligen kommer jag att överväga om kostvanor av vegetarianer och köttätare är lika "utvalda". Min uppfattning är att de flesta vegetarianer gör förnuftiga val att undvika kött (centrerad på kognitiva och synpunkter) men att mindre icke-vegetarianer kommer att ha mätt det som ett ämne eller medvetet inblandad i ett beslut om huruvida de kommer att konsumera kött

.

Litteraturrecension

Fältarbete. Eftersom min forskningsfråga delvis hanterar vilka attityder och information som svänger människors kostbeslut, kommer jag att använda två företag som fronter för min fältstudie. En organisk ranch i Latrobe, PA kommer att tillåta mig att följa några "köttprocesser" för att studera hur deras förfaranden varierar från industrins gårdar och även förstå hur samhällshälsa, kött och matvård påverkar deras företag.

Industri och dess kritiker. Jag kommer att diskutera antalet gemensamma resurser som skapats i samband med mat och kötttillverkning. Regeringstal och livsmedelsundersökningar kommer att bygga min grund för argumentet här. På samma sätt vill jag också vilja veta vilken typ av konflikter som förekommer mellan PR-organisationer för tillverkarna och för icke-vinstdrivande genererande konsumentorganisationer. Hur rapporterar dessa två grupper information om kriser och hur de definierar välbefinnande och säkerhetsfrågor.

Böcker om kost och livsmedelssäkerhet. Jag vill få en aning om några av de övergripande trenderna i livsmedelsförädling och amerikanska åsikter mot vad de konsumerar här. Detta kommer att hjälpa mig att bedöma om typen av pro-vegetariska åsikter har majoritetsförmånen. Är växt- och spannmålsodling verkligen "vänlig" för miljön? Är ekologiska och småskaliga generatorer köttvänliga för ekosystemet? Vilka är kostprisen och fördelarna med köttvers vegetarisk kost? Detta kommer att hjälpa mig att förstå om godkännandet av vissa dietval har förändrats under det senaste förflutna.

Akademiska och specialiserade tidskrifter om livsmedelssäkerhet, kött och vegetarism. Slutligen hoppas jag få en viss solid kunskap om säkerhet och risk för många typer av dieter, i samband med både matburna infektioner och liknande och även till den övergripande hälsan.

referenser

  • Centrum för livsmedelssäkerhet och tillämpad näring. 30 Dec. 2003. US Food and Drug Administration (FDA). Hämtad på 24 October 2016. .
  • Cox, P. (2002). Du behöver inte kött. New York: St. Martin's Press. Routledge Publishing Group.
  • Jamison Farm (Latrobe, PA) (2014). Ekologisk lammgård. http://www.jamisonfarm.com/
  • Avsluta Food Co-op, (2014). 7516 Meade Street, Pittsburgh, PA. http://www.eastendfoodcoop.com. Hämtad på 24 October 2016.
  • Schlosser, E. (2001). Snabbmat Natio: Den mörka sidan av det amerikanska måltidet. NY: Penguin Publishing Group.
  • Sångare, P. (2011). Animal Liberary: En ny etik för vår behandling av djur. New York: Slumpmässigt hus.
pin It
bilagor:
FilBeskrivningFilstorlek
Hämta den här filen (The-American-Food.pdf)Ett forskningsprojekt på amerikansktProvningsförslag om amerikansk mat94 kB

Fler provskrivningar

Specialerbjudande!
Använda kupong: UREKA15 för att få 15.0% av.

Alla nya order på:

Skrivning, omskrivning och redigering

Beställ nu